Separei exatos 100g de macarrão de grano duro cru e cozinhei por alguns minutos até ficar “al dente” e pesei novamente. O macarrão mais que dobrou o peso. Sabendo que o macarrão cru tem 350 Cal a cada 100g, então o macarrão cozido tem 157 Cal a cada 100g, puro sem molho.
Acrescentei um molho de baixíssimas calorias feito de frango moído, beringela, milho e tomates e o prato foi para 546g
O que eu quis provar com isso? Que macarrão NÃO É UM PRATO MUITO CALÓRICO, e pode sim ser incluído em uma dieta de emagrecimento. O prato acima tem cerca de 500 Cal. Menos que um sanduíche do McDonalds e muito mais saudável. Se eu utilizasse apenas molho de tomates seria menos calórico ainda.
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