Ceviche de filé de tilápia
Corte 2 filés de tilápia da Copacol (de preferência), pique em quadrados, tempere com sal, esprema suco de 3 limões grandes e deixe de molho por 5 minutos na geladeira. Enquanto isso pique 2 pimentas de cheiro, cebola roxa e algumas alcaparras. Junte tudo, mexa e deixe descansar na geladeira por 1h. Escorra um pouco do caldo, que no Peru é chamado de Leche de Tigre, e sirva. O filé de tilápia cozinha no limão, é um dos peixes de menor caloria do mercado, tem cerca de 80Cal por 100g.
amoo demais
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