Filé de frango com brócolis do Serjão

Surpresa ao me pesar hoje de manhã, a meta da semana foi alcançada em DOIS DIAS, apesar de eu ter almoçado na galeteria gaúcha ontem comi muita salada, muito galeto e um pouquinho de nada de macarrão. De tardezinha 3 espetinhos de gato e de noite sopa e uma maçã antes de dormir.

 Alface americano com rúcula, alho torrado e parmesão, Filé de frango ensopado com brócolis e moela ao creme desnatado com feijão branco

   Refogue o filé de peito temperado e picado com cebolas e alho e um pouquinho de água, sem óleo, acrescente um saché de molho de tomate QUERO tradicional e ferva até cozinhar o frango. Acrescente o brócolis pré cozido e um copo de leite desnatado com uma colher cheia de farinha de trigo (Ou de farinha de arroz se não quiser glúten). Acerte o sal, espere engrossar e acrescente feijão branco cozido, moela cozida e meia caixinha de creme de leite light. Acerte o tempero novamente, coloque salsinho e orégano e sirva com uma bela salada. O feijão branco e a moela eu tinha congelado no freezer e resolvi colocar. É opcional.