Receita de hoje: Peixe com pimenta biquinho

Comprei pimenta biquinho no Wall Mart, em conservas:

Pimenta biquinho não arde 

Em um refratário pequeno coloquei uma camada de tomates, uma de batatas em rodelas e outra de cenouras raladas, manjericão desidratao, salpiquei sal e cobri com filme plástico, fiz 3 furinhos e coloquei no microondas por 5 minutos em potência máxima, isso vai cozinhar a batata e a cenoura no vapor

Retire o refratário do microondas, cuidado que está quente, retire o plástico, coloque o peixe temperado e a pimenta biquinho, regue com mais azeite, tampe com outro filme plástico de novo e volte ao microondas por mais 3 ou 4 minutos.

Coloque o filme plástico e volte ao microondas

Depois retire do microondas e aguarde um ou dois minutos para estabilizar o cozimento e abra o filme plástico e pronto, o peixe solta água e forma um caldo muito gostoso. Esse prato dá pra fazer em 15 minutos