Tá certo que o bacalhau Saithe não é dos melhores, mas essa promoção no Supermaia estava muito boa e o bacalhau estava realmente seco.
A maioria dos mercados é desonesta e umidifica o bacalhau, coloca mais sal e ele fica bem mais pesado. O segredo é pegar o bacalhau com uma mão e segurar por baixo, ele não pode curvar. Uma peça desse bacalhau custou menoa de 20 reausss. Baraaatim.
Bacalhau tem poucas Calorias e é saudável. Coloquei para dessalgar em água gelada que troco de 8 em 8 horas e no domingo vou preparar uma iguaria light. Dessalgando dessa maneira ele rende mais, aumenta o peso e fica mais gostoso.
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