Lave e escorra diversas vezes 250g de trigo pra quibe e deixe 1h de molho em água. Escorra e esprema o trigo e junte em uma bacia com 600g de carne moída, uma cebola grande picada, 3 ovos, 1 pacote de creme de cebola e acerte o sal. Unte uma assadeira com manteiga, espalhe a massa, coloque bolinhas de requeijão light por cima, regue com azeite e coloque pra assar até começar a dourar. Fica ótimo, é saudável, tem muita proteína. Foi meu jantar ontem de noite, comi 250g, não resisti e repeti duas vezes.
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